5, place Maurice RAVEL 58000 NEVERS
  • Tél: 03 86 61 01 35

Avis de nos clients

Ce commerce n'a pas encore d'avis. Soyez le premier !

CHINE LE LIVRE DE CUISINE - GASTRONOMIE - Maison de la Presse Nevers - Voir en grand
45,00€ TTC
Note moyenne
  • La bible incontournable pour découvrir ou approfondir la cuisine la plus ancienne et la plus populaire au monde

    Après le Japon ou les Pays nordiques, Phaidon enrichit sa collection d’ouvrages mettant à l’honneur les cuisines traditionnelles de tous les pays. Rassemblant plus de 650 recettes, cet ouvrage rend hommage à la diversité de la gastronomie chinoise, la plus ancienne au monde, en présentant des mets issus des « huit grandes cuisines » reconnues et des variantes régionales. Chine : Le Livre de cuisine propose des plats de base populaires comme les Travers de porc à l’aigre-douce et les Dim sum, mais aussi des classiques locaux moins connus tels que le Riz frit à la mode du Fujian ou le Poulet ivre de Shanghai ; à cela s’ajoutent des recettes imaginées par des chefs reconnus du monde entier.